La Filetteria Italiana è un ristorante di carne con una mission innovativa: proporre un unico taglio di carne, il FILETTO. Oltre all’accurata attenzione nella scelta e all’ottima qualità, i nostri filetti si contraddistinguono per la loro provenienza “originale”, da noi si possono infatti trovare filetto di zebra, cammello, renna, canguro e molti altri.
La Filetteria Italiana Repubblica si trova in Via Vittor Pisani 6, la location segue uno stile raffinato e particolare e si sviluppa su due piani: la sala del piano interrato si presta per eventi privati, lauree, cene aziendali e per ogni occasione che richiede uno spazio riservato, caldo, accogliente ed esclusivo.
Servizi
- Locale con estivo
- Saletta privata
- Promo
- Locale invernale
- Pranzo/Brunch
Cena con lo staff..
sono andato con tutto lo staff di Milanoindiscoteca. Ci siamo mangiati praticamente tutto lo zoo.. Accompagnato da un buon rosso abbiamo optato per una serie di filetti. Zebra, struzzo,cammello,canguro, cervo e bisonte... e infine.. Bis di zebra!
Leggi tutto »Leggi menoL'arca di Noè
Ero già stato altre volte in questo ristorante ma nella sede precedente (e credo originale) vicino all'Arena, sempre a Milano. Ho portato 3 amici ai quali raccontavo sempre di questo piatto "l'arca di Noè". Profonda delusione da parte loro quando non l'hanno trovato sul menù. Pensavo avessero capito fosse un mio modo di indicare la volontà di fare un misto carni condiviso, e invece no! Ovviamente abbiamo chiesto un vino rosso, non ricordo quale ma il personale è molto utile a fare la scelta giusta in base alle carni che scegliete. Siamo arrivati alle ore 21, ci siamo seduti all'esterno, vicino alla vetrina. Io ho ordinato un crudo misto di antipasti ed era decisamente più abbondante di quello che pensassi, infatti ho condiviso. Finalmente sono arrivati i piatti caldi, cominciando da una classica fassona e una filetto di Cervo che secondo me, insieme alla renna sono le carni migliori per chi non ama le cose troppo esotiche. A seguire il resto. Altrimenti tra quelle meno comuni ho apprezzato la zebra e lo struzzo. Canguro e Cammello invece mi sono piaciute meno. Divertente capire chi non si fida delle carni mai assaggiate e chi no. Pensavo che la mia amica sarebbe stata quella più schizzinosa invece è stata quella più aperta, dopo me che amo qualsiasi tipo di carne e taglio (purchè non troppo magre o asciutte). Per chi non ama la carne si può ordinare la polenta alla gricia, mentre per gli amanti della verdura (buuu) c'è la tartare di verdure. Il pezzo forte della Filetteria sono, però, anche le salse. Il mio consiglio (che poi sono quelle che ho preso anche questa volta) sono la salsa "Filetteria", "Cacio e Pepe" e "Dolce Senape". Ovviamente io non amo le verdure ma, come per i vini, ci hanno consigliato gli abbinamenti migliori. Per concludere abbiamo diviso 2 dolci, anche se ero pieno ma meritano davvero tanto, ricordavo ancora quando mi fu offerto in Brera la volta prima ed alcuni erano rimasti gli stessi. Non ci pensate nemmeno troppo su: tiramisù al basilico! (o al limite mascarpone alla liquirizia, crumble e polvere di caffè, il Liquiriziamisù). Insomma se è un tiramisù fidatevi dai. Dopo quasi 2 ore abbiamo lasciato il locale, 2 passi in Vittor Pisani e poi a casa che ancora i locali non si possono tenere aperti dopo le 23. Insomma, aspettando che il diluvio passi, consiglio anche a voi un giretto sull'arca di Noè.
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